Kroketten leverancier in Overijssel
Overijssel is regio met karakter, IJssellandschap, Hanze-steden, Twentse boerderijhotel-cultuur en de bourgondische dorpen langs de Vecht. Onze ambachtelijke kroketten passen op die menukaarten, eerlijk en met een verhaal. Wekelijks geconditioneerd geleverd vanuit Flevoland, korte aanrijdtijd via de A28.
Drie manieren om met ons samen te werken
Overijsselse horeca werkt met persoonlijkheid, geen massamenu. Of je nu een restaurant in Zwolle hebt, een hotel in Hengelo of een boerderij-eetcafé in de Achterhoek-grens van Twente, we hebben drie ingangen.
Vast assortiment vanaf 20 dozen. Acht ambachtelijke smaken: rundvlees, kalfsvlees, oude kaas, pittige kip, rendang, bospaddenstoel-truffel (vegan), tomaat-mozzarella en bitterballen. Klaar om te bakken, ingevroren bij −18 °C, houdbaar 6 tot 12 maanden.
Chef's Label vanaf 50 dozen. Onze recepturen, jouw branding op de doos en op de menukaart. Doorlooptijd 2 tot 3 weken. Voor zelfstandige restaurants, hotels en boerderij-eetcafés in Overijssel die hun eigen kroket willen profileren.
Private Label vanaf 270 dozen. Volledig eigen receptuur, samen met onze chef ontwikkeld, geproduceerd onder FSSC 22000 en wekelijks geleverd. Voor hotelketens, vakantieparken en grootverbruikers in heel Overijssel.
Waar we leveren in Overijssel
Zwolle (binnenstad, Hanzeland, Stadshagen), Enschede (centrum, Roombeek, Universiteitswijk), Deventer (Bergkwartier, Brink), Hengelo, Almelo, Oldenzaal, Kampen (Hanzestad), Hardenberg, Steenwijk, Genemuiden en de Twentse en Sallandse dorpen. Plus de hotels en vakantieparken in de Sallandse Heuvelrug, Vechtdal en de Twentse natuurgebieden.
Hanze-cultuur, Twentse zorg, ambachtelijke kroket
De Hanze-steden Zwolle, Deventer en Kampen hebben een rijke handelstraditie en een dito horeca-cultuur. Restaurants en brasseries op de Brink in Deventer of in de Zwolse binnenstad bedienen gasten die kwaliteit herkennen. Twente heeft een eigen identiteit, gastvrij, eerlijk, met respect voor het product. Onze ambachtelijke kroketten passen op beide plekken.
Voor restaurants in Zwolle is onze kalfsvlees-kroket sterk als amuse. Voor hotels in Twente werkt onze rendang-kroket goed als signature voor zakelijke gasten. Voor boerderij-eetcafés in Salland en Vechtdal doet de oude kaas-kroket het voorspelbaar goed, net als onze klassieke bitterballen op de borrel-kaart.
Veelgestelde vragen, Overijssel
Hoe snel kunnen we starten als we vandaag bestellen?
Voor het vaste assortiment is een eerste levering meestal binnen één week mogelijk. Voor Chef's Label rekenen we 2 tot 3 weken vanaf akkoord op de branding. Private Label is 6 tot 10 weken inclusief receptontwikkeling.
Werken jullie met boerderij-restaurants en landgoederen?
Ja, dat is onze sweet spot. Boerderij-restaurants en landgoed-hotels in Twente en Salland zoeken eerlijke producten met een verhaal, daar passen wij naadloos op.
Hebben jullie regionale Overijsselse smaken?
Niet in vast assortiment, maar via Private Label kunnen we werken aan een Twents of Sallands signature, denk aan een variant met regionaal vlees of een kroket geïnspireerd op de Twentse keuken.
Hebben jullie een proefpakket beschikbaar voor Overijsselse horeca?
Ja, we sturen vrijblijvend een proefpakket met een doorsnede van het assortiment. Aanvragen kan via het contactformulier of WhatsApp.
Werken jullie ook in Twente specifiek?
Zeker, Enschede, Hengelo, Almelo en Oldenzaal liggen op onze vaste route. Voor de Universiteit Twente-omgeving en het Roombeek-cultuurkwartier werken we met meerdere brasserieën samen.
Klaar om kennis te maken?
Vraag een proefpakket aan, plan een rondleiding bij onze productie of stuur ons een appje. Voor horeca in Overijssel zijn we vrijwel altijd binnen een paar dagen beschikbaar.
Vraag proefpakket aan → App ons
Andere regio's, Lelystad, Almere, Flevoland, Amersfoort, Harderwijk, Rotterdam, Veluwe, Noord-Brabant en Limburg.